Сырные крекеры

Крекеры с сыром — это прекрасная закуска, которая отлично подходит к любому напитку. Их можно купить в магазине, но гораздо интереснее и вкуснее приготовить самостоятельно. В этом пошаговом рецепте мы расскажем, как приготовить сырные крекеры в духовке.

Как приготовить рецепт Сырные крекеры

• Подготовка теста

  Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте его с размягченным маслом и желтком. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородности. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Закутайте тесто в пленку и поставьте в холодильник на 20 минут отдохнуть.

• Формирование крекеров

  После того, как тесто отдохнуло, достаньте его из холодильника и разделите на две части. Одну часть теста раскатайте на плоской поверхности, посыпав муку, чтобы тесто не прилипло. Раскатайте до толщины около 5 мм. Вырежьте треугольники, используя нож или формочку для печенья.

• Выпечка крекеров

  Перенесите крекеры на противень, покрытый пергаментной бумагой. Посыпьте крекеры солью и отправьте в разогретую духовку на 10-12 минут до золотистого цвета. В зависимости от вашей духовки, время может немного отличаться, поэтому следите за процессом приготовления.

• Подача

  Когда крекеры готовы, оставьте их на противне на 5-10 минут, чтобы они остыли. Затем можно подавать крекеры к столу в качестве закуски к напиткам или супам.