Говяжье сердце сколько варить?« Вернутся к списку вопросов

К вопросу о потрошках. уже спрашивала про легкие, теперь возник вопрос с сердцем. Сердце говяжье. Я лично его никогда в жизни не варила, а все подруги называют совершенно разное время варки. Скажите точно, говяжье сердце сколько варить?

Сообщение от DinDin
Ответ на 11.02.2013 18:43
Говяжье сердце варят 1,5 -2 часа в зависимости от размера и от того, варите ли вы его целиком или по частям. Если вы нарезали сердце некрупными кусками, то вполне достаточно будет поварить его в течение часа.
Сообщение от LoLa125
Ответ на 11.02.2013 19:28