Как готовить терпуга?« Вернутся к списку вопросов
| Привезли мне недавно терпуга. Рыба интересная, при правильном приготовлении очень вкусная, только я не знаю, как ее правильно готовить. Может кто-нибудь поскажет, как готовить терпуга? |
| Проще всего запечь терпуга в духовке. Для этого нужно обрезать голову и плавники, отделить филе от костей. Далее рыбу натирают красным перцем и поливают лимонным соком. Маринуют 2 часа. Выкладывают рыбу на противень, поливают маслом и пекут в духовке около получаса. Готовность проверяют покалыванием, если в месте прокола выделяется прозрачный сок — рыба готова. |
Please log in to post questions/answers: