Как и сколько варить говяжий язык?« Вернутся к списку вопросов
| Купила говяжий язык.Стала варить, а он все жесткий.Ведь говядина варится часа 2, значит и язык примерно столько же должен варится.Тем более он мягче самого мяса.Так сколько должен варится язык? |
| Говяжий язык варят 3-3,5 часа часа под крышкой, на маленьком огне, телячий — 2 часа. Употреблять в пищу, предварительно (лучше — после варки) сняв шкурку с языка. Солить за полчаса до готовности. |
Please log in to post questions/answers: