Как правильно варить горох, чтобы он разварился?« Вернутся к списку вопросов

У меня разваривается обычно все, кроме гороха. Как я его только не варил, и на большом огне, и на маленьком, и воду доливал, и кучу разных советов применял, но все равно внутри жесткий получается. Как правильно варить горох, чтобы он разварился?

Сообщение от DobryYx
Ответ на 13.02.2013 20:54
Чтобы горох 100% разварился, его лучше сначала замочить на насколько часов, еще лучше если замочите на ночь. если не хотите заморачиваться с замачиванием, то варить горох нужно на среднем огне минут 35-40, а потом еще доводить до готовности на маленьком огне минут 10-15.
Сообщение от Gastromon
Ответ на 13.02.2013 22:01