Как правильно варить кальмаров?« Вернутся к списку вопросов

Взяла кальмаров на развес, принесла домой, хотела сварить, но как это делать, я не знаю. а на пакете, понятно, никакой инструкции, если бы фирменная упаковка, то было бы гораздо проще. Объясните мне, пожалуйста, как правильно варить кальмаров?

Сообщение от Cucharik
Ответ на 13.02.2013 14:49
Какльмаров можно варить в шкурке или без, это зависит от того, какие вы купили. если кальмары не очищенные, то шкурку лучше снимать после варки, промыв сваренные кальмары холодной водой, тогда шкурка легко снимется. Время варки неочищенный кальмаров 3-5 минут, очищенные варятся 2-3 минуты.
Сообщение от Tyra
Ответ на 13.02.2013 15:20