Как правильно варить кальмары?« Вернутся к списку вопросов
| У меня кальмары вареные по вкусу обычно больше напоминают резину, вроде варю подольше, чтобы мясо мягче было, а они наоборот еще хуже становятся. Может, я неправильно их варю? Как правильно варить кальмары? |
| Кальмары варят в кипящей чуть подсоленной воде. Время варки кальмара 2-3 минуты, если кальмар крупный. то его варят около 5 минут. Готовый кальмар надо сразу вынуть, а то мясо станет жестким. |
Please log in to post questions/answers: