Как правильно варить картошку, чтобы она не разварилась?« Вернутся к списку вопросов

У меня почему-то картошка при варке сама превращается в пюре, в смысле разваривается в клочья. Может, есть какие-то способы это предотвратить? Как правильно варить картошку, чтобы она не разварилась?

Сообщение от Righthere
Ответ на 21.02.2013 13:03
Чтобы картошка не разварилась, ее нельзя варить слишком долго, оптимально не более 30 минут. Не стоит делать слишком большой огонь, а то картошка быстро разварится. Также можно варить в мундире или на пару.
Сообщение от KIT
Ответ на 21.02.2013 13:31