Как правильно варить рис?« Вернутся к списку вопросов

У меня почему-то рис никогда не получается рассыпчатым и нормальным. Он снаружи слипается, а внутри остается жестким. Как правильно варить рис? Посоветуйте, пожалуйста.

Сообщение от Bulkin
Ответ на 11.03.2013 19:42
Перед варкой рис надо очень хорошо промыть, лучше даже замочить на пару часов в холодной воде. Варить после закипания надо на медленном огне минут 20-25, пока вся вода не выкипит.
Сообщение от Makarena
Ответ на 11.03.2013 20:15