Как правильно варить рис для роллов?« Вернутся к списку вопросов

Недавно пытались сделать дома роллы, получилось не то чтобы очень ужасно, но не очень хорошо. общим обсуждением решили, что дело в рисе. Не так сварили. Посоветуйте, знатоки, как правильно варить рис для роллов?

Сообщение от KlyKoFF
Ответ на 20.02.2013 17:38
Рис для роллов надо хорошо промывать перед варкой. я покупаю специальный рис для суши и роллов, его варят 20 минут, а потом настаивают под крышкой еще минут 15-20 до готовности.
Сообщение от Lotta6
Ответ на 20.02.2013 18:03