Как правильно варить рис для суши от обычного?« Вернутся к списку вопросов

Купил сециальный рис для суши, теперь не знаю, можно ли его варить как обычный рис или надо как-то по-особенному, в инструкции ничего не разобрать. Как правильно варить рис для суши от обычного?

Сообщение от Maroquesh
Ответ на 09.03.2013 17:01
Рис для суши обязательно надо очень хорошо промыть. Варят его 20 минут на среднем огне, потом кастрюлю надо укутать и поставить рис настаиваться еще примерно на час. Такой рис замачивать не нужно.
Сообщение от LiRa
Ответ на 09.03.2013 17:21