Как правильно варить рис шлифованный?« Вернутся к списку вопросов

Увидел на полке в магазине шлифованный рис, он что, сильно отличается от обычного или в приницпе то же самое? Особенно интересует, есть ли разница в том, как его варить? Как правильно варить шлифованный рис?

Сообщение от DrakonKa
Ответ на 20.02.2013 19:53
Шлифованным в принципе называют любой очищенный рис. Разница есть только между пропаренным и нет. Первый варится быстрее и его не надо промывать. Шлифованный рис варим как обычный, т.е. моем, замачиваем и т.д.
Сообщение от Rich
Ответ на 20.02.2013 20:21