Как правильно варить телятину?« Вернутся к списку вопросов
| Хочу спросить по поводу варки молодого мяса, а точнее, телятины. насколько я понимаю, она должна вариться меньше говядины, потому что само мясо нежнее, и вообще, как не испортить мясо. Как правильно варить телятину? |
| Телятину надо промыть, очистить от пленки. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до среднего. Положить мясо. Варить 1,5 часа, периодически снимая пену. Готовое мясо вынуть и остудить. |
Please log in to post questions/answers: