Как правильно жарить?« Вернутся к списку вопросов
| Я, конечно, понимаю, что каждое блюдо жарится по-разному, но, может быть, есть какие-то универсальные секреты жарки? У каждой хозяйки есть свой какой-то способ, поделитесь идеями, как правильно жарить? |
| Секретов жарки действительно очень много, но каждая хозяйка должна знать несколько прописных истин, например, нельзя доливать растительно масло на сковороду, будет чадить. Обжаривают на сильном огне, жарят на среднем, тушат на медленном. Это всего лишь пара примеров, умение правильно жарить приходит с опытом. |
Please log in to post questions/answers: