Как правильно жарить баклажаны фаршированные?« Вернутся к списку вопросов
| Завели кулинарный спор с подругой, пока тут другие вопросы задавали. Итак, она утверждает, что фаршированные баклажаны запекают в духовке в фольге, а я говорю, что просто так на противне. Кто из нас выиграл, как правильно жарить баклажаны фаршированные? |
| Жарить фаршированные баклажаны можно и так и так, т.е. и в фольге и просто на потивне. При фаршировке из баклажанов вынимают мякоть (серединку), а кожицу не счищают. Чтобы баклажаные не горчили, их надо вымочить 40-50 минут в холодной и очень соленой воде. |
Please log in to post questions/answers: