Как правильно жарить форель?« Вернутся к списку вопросов
| Помимо прочего в холодильнике обнаружился кусок форели. После некоторых раздумий решил определить его на жарку. Только я форель раньше никогда сам не жарил, поэтому с тонкостями не знаком. Как правильно жарить форель? |
| Форель лучше жарить на оливковом масле. Перед жаркой рыбу замариновать в лимонном соке со специями. Замаринованные кусочки обвалять в муке и обжарить 15 минут до румяной корочки. Не надо лить на сковородку слишком много масла, потому что форель — сочная рыба, да и жира в ней достаточно. |
Please log in to post questions/answers: