Как правильно жарить грибы маслята?« Вернутся к списку вопросов
| Я точно знаю, какие грибы сколько жарить и варить, но вот рецептов грибных блюд знаю не очень много. недавно купила около килограмма маслят для жарки. На упаковке просто написано — жарить на сковороде, но мне хочется сделать что-то поинтереснее. Как правильно жарить грибы маслята? |
| Если маслята мелкие, то их можно жарить целиком. Для этого надо разогреть масло на сковроде и положить маслята, они очень быстро дадут сок, убавить огонь и жарить до момента выкипания грибного сока, потом довести до готовности еще минут 10-15. Крупные маслята перед жаркой надо нарезать. Сначала отрезают ножку, потом шляпку разрезают на 4 части. |
Please log in to post questions/answers: