Как правильно жарить яичницу?« Вернутся к списку вопросов

Яйца нужно разбивать на хорошо разогретую сковородку, когда масло начинает шипеть.Аккуратно разбить, что бы желтки не растеклись.Как только одна сторона подрумянится, перевернуть и дожаривать.Можно ткнуть в желток кончиком ножа-если не выливается-готово.