Как правильно жарить ледяную рыбу?« Вернутся к списку вопросов

Купили ледяную рыбу, но тут выяснилось, что из нас в семье никто ее жарить не умеет. вот теперь не знаем, что с ней делать, как правильно жарить ледяную рыбу?

Сообщение от vydra7
Ответ на 12.03.2013 22:49
Ледяную рыбу надо промыть, выпотрошить и отрезать ей голову, потом немного помариновать в масле со специями, я вообще мариную с добавлением уксуса. Жарить на сковороде минут 15. В муке валять не надо.
Сообщение от Lapushka
Ответ на 12.03.2013 23:24