Как правильно жарить мясо на сковороде?« Вернутся к списку вопросов
| У меня мясо на сковороде постоянно получается жестким, поэтому приходится избегать его жарить, в основном запекаю. но хочется хоть иногда кусок хорошего жареного мяса. Как правильно жарить мясо на сковороде? |
| На сковороде жарят мясо следующим образом: наливают масло, разогревают сковороду на сильном огне, кладут мясо и обжаривают, постоянно переворачивая, в течение 5 минут. Потом надо сбавить огонь и накрыть крышкой. Жарить до готовности 15-10 минут. |
Please log in to post questions/answers: