Как правильно жарить рыбу?« Вернутся к списку вопросов

Вопрос, что называется, в догонку. Думала о том, как жарить мойву и стала вспоминать, как вообще рыбу жарят, но поняла, что сама точно не знаю. Напомните, пожалуйста, как правильно жарить рыбу?

Сообщение от DoppelHerz
Ответ на 19.02.2013 16:17
Чтобы правильно пожарить рыбу, ее надо почистить, выпотрошить и хорошо промыть. Далее рыбу режут на порционные куски и натирают солью со специами для рыбы, также можно слегка сбрызнуть рыбу лимонным соском. Рыбу потом обвалять в яйцах и муке или просто в муке и жарить минту 20 на сковороде.
Сообщение от dashuta
Ответ на 19.02.2013 17:18