Как правильно жарить шампиньоны?« Вернутся к списку вопросов

У меня жареные шампиньоны никогда не получаются вкусными, они получаются похожими на вареный картон. Я их, наверное, жарю. Как правильно жарить шампиньоны? Подскажите, пожалуйста.

Сообщение от Ula
Ответ на 11.03.2013 00:29
Шампиньоны лучше всего порезать, потом положить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить, пока не выпарится влага, которая выделяется при жарке, посолить, добавить лук и жарить еще 5 минут до готовности.
Сообщение от kishmish
Ответ на 11.03.2013 01:00