Как сделать самый вкусный ленинградский торт?« Вернутся к списку вопросов

Главное в приготовлении домашнего ленинградского торта — это крем. Крем делают из сливочного масла, какао порошка, сгущеного молока и сахарной пудры. Масло лучше взбивать вручную деревянной лопаточкой. Песочные коржи промазывают сначала кисленьким вареньем, например, сливовым, или павидлом, потом кремом. Для торта надо 3 песочных коржа. Чтобы торт был вкуснее, ему надо дать настояться, чтобы коржи пропитались кремом. Сверху ленинградский торт поливают глазурью и посыпают орешками.