Каков секрет приготовления плова узбекского на русский манер?« Вернутся к списку вопросов

Русский манер заключается только в одном моменте. При приготовлении классического узбекского плова рис никогда не мешают с мясом во время готовки. При русском исполнении, рис добавляют к мясу, потом перемешивают и заливают горячей водой, затем сразу убавляют огонь и томят до готовности.