Салат с сухариками и курицей« Вернутся к списку вопросов

Накрывают ли крышкой сковороду при жарке грудинки?
Сообщение от Shaherezada
Ответ на 29.09.2014 09:27
Смотря, что вы хотите получить на выходе. Если хрустящую корочку то ни в коем случае нельзя закрывать сковородку при жарке. Обжариваете на сильном огне с обоих сторон до корочки, убавляете огонь и доводите до готовности. Курица кстати очень быстро готовится.
Сообщение от Sten
Ответ на 05.12.2014 23:31