Сколько готовить дрожжевое тесто?« Вернутся к списку вопросов

Скорость приготовления дрожжевого теста зависит от того, насколько сильные дрожжи вы используете. Ведь ключевой момент в приготовлении дрожжевого теста, чтобы оно хорошо поднялось. Сильные дрожжи, особенно разведенные в теплой воде ил молоке, сокращают время приготовления теста до 20 — 30 минут. В среднем же сегодня дрожжевое тесто готовится в течение 1 — 1,5 часов.