Сколько готовить равиоли?« Вернутся к списку вопросов

Несколько раз брала на ужин равиоли вместо обычных пельменей, но у меня они постоянно развариваются. Я думаю, что их варят не так, как пельмени, время варки, наверное, другое. Кто хорошо знает, как варить равиоли?

Сообщение от Ludmila34
Ответ на 07.02.2013 10:49
В равиол очень тонкое тесто, поэтому от долгой варки они раскрываются и начинка выпадает. Варить равиоли надо в кипящей подсоленой воде, как обычные пельмени, только время варки чуть меньше — 4-5 минут.
Сообщение от Bananaboo
Ответ на 07.02.2013 11:45