Сколько грамм белка в вареном яйце?« Вернутся к списку вопросов

Нашла в одной кулинарной книжке рецепт салата, очень интересный и наверняка вкусный, но с приготовлением возникли небольшие проблемы. Там надо положить 100 грамм вареного яичного белка. А сколько яиц надо сварить не сказано. Сколько грамм белка в вареном яйце?

Сообщение от Vikulya
Ответ на 14.02.2013 01:51
В вареном яйце может быть от 30 до 50 грамм белка, это зависит от категории самих яиц. В яйцах 2 и 1 категорий обычно 30-40 грамм белка, в вареном яйце категорий Со и Со+ белка побольше грамм 45-50.
Сообщение от Fatima
Ответ на 14.02.2013 03:32