Сколько хранится кулинарный и кондитерский жир?« Вернутся к списку вопросов

Зависит от условий хранения. Обычно кулинарный и кондитерский жир хранится: от +5 до +10°C — 2 мес; от +1 до +4°C — 4 мес; от 0 до -10°C — 6-9 мес.