Сколько хранятся полукопчёные колбасы?« Вернутся к списку вопросов

Зависит от условий хранения. Обычно полукопчёные колбасы хранятся: от +12 до +15°C — 10 сут; от +2 до +6°C — 15 сут; от -7 до -9°C — до 3 мес. (В подвешенном состоянии).