Сколько минут надо жарить котлеты?« Вернутся к списку вопросов
| Котлеты для меня — едва ли не самое сложное блюдо в приготовлении. Никак не могу правильно подобрать время жарки, получается сверху горелые, а внутри сырые. Пытался огонь убавлять, но тогда они вообще какие-то непонятные делаются. Сколько минут надо жарить котлеты? |
| Пожарить котлеты просто, время жарки выбирать в зависимости от толщины котлеты. Тонкие жарят по 2-3 минуты с обеих сторон, средние — по 4-5 минут, а толстые — по 6-7 минут. Чтобы мясо внутри приготовилось и не было сырым, после обжарки котлеты томят в сковороде еще минут 5-7. |
Please log in to post questions/answers: