Сколько минут нужно варить печень?« Вернутся к списку вопросов

Еще один момент, который очень раздражает в рецептах от "крутых" кулинаров — фраза "отварить до готовности". Сколько минут? Вот рецепт печени отварной — та же песня. Скажите, сколько минут нужно варить печень?

Сообщение от Righthere
Ответ на 21.02.2013 12:57
Печень разная бывает. если у вас говяжья печень, то ее надо варить около 2 часов. свиную варят дольше почти на 30 минут. Если речь идет о печени птицы. то среднее время варки 1-1,5 часа.
Сообщение от KIT
Ответ на 21.02.2013 13:23