Сколько надо жарить мясо?« Вернутся к списку вопросов

Уже давно интересует этот вопрос, все друзья жарят мясо разное количество времени, но у каждого как-то не совсем получается, у кого-то пригорает, у кого-то сырое. Спрашивал у девушек, но они тоже все по-разному делают. Скажите точно, сколько надо жарить мясо?

Сообщение от Kostyanich
Ответ на 11.02.2013 12:58
Время жарки мяса действительно разное, оно зависит от величины кусков и возраста мяса. Крупные куски жарят не менее 20-25 минут, стейки и отбивные 10-15 минут, эскалопы и подобные вещи около 20 минут в общей сложности.
Сообщение от Sunshine
Ответ на 11.02.2013 13:26