Сколько надо жарить рыбу?« Вернутся к списку вопросов

Собралась жарить рыбу, но сколько не пробовала, постоянно разваливается.Скорей всего я ее пережариваю. Подскажите, пожалуйста сколько нужно жарить рыбу?

Сообщение от marijam12
Ответ на 26.02.2013 15:32
Перед жаркой рыбу нужно насухо вытереть, поперчить, посолить по вкусу, обвалять в муке, а потом уже класть на разогретую сковороду с маслом и жарить.Крышкой не накрывать-это одна из причин, когда рыба разваливается.С каждой стороны жарить до румяной корочки
Сообщение от catipr12
Ответ на 26.02.2013 16:22