Сколько нужно варить говяжье сердце?« Вернутся к списку вопросов
| Вопросов по поводу куриных сердечек уже почти ни у кого не возникает, их все едят и готовят часто, а вот говяжье сердце сегодня не так популярно. Вот и я немного подзабыл, как его готовить. Скажите, сколько нужно варить говяжье сердце? |
| Говяжье сердце варится очень долго — 3-4 часа. Перед варкой его рекомендуют замачивать в холодной воде в течение 2 часов. Варят сердце на меделнном огне, периодически снимая пенку. Разрезанное на куски говяжье сердце можно сварить за 2,5-3 часа. |
Please log in to post questions/answers: