Сколько нужно жарить минтай?« Вернутся к списку вопросов

Время жарки минтая зависит от величины кусочков. Некрупные куски обжаривают с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. Если рыба нарезана крупными кусками, то время жарки увеличивается до 8 — 10 минут. Чтобы минтай не был слишком сухим, не рекомендуется жарить его дольше 15 минут, а сковороду лучше накрывать крышкой.