Сколько по времени жарить мясо на сковороде?« Вернутся к списку вопросов

У меня редко когда хорошо получается мясо, в духовке да, номально, а вот на сковородке форменный кошмар, все пригорает и высыхает. Я грешу на время жарки. сколько по времени жарить мясо на сковороде?

Сообщение от Dashkozyabra
Ответ на 11.03.2013 01:37
Если мясо порезано не очень крупно, то его достаточно жарить 10-15 минут до полной готовности, если куски типа эскалопов или еще побольше, то время жарки увеличивается до 20 минут.
Сообщение от kolobok
Ответ на 11.03.2013 12:30