Сколько варить 1 кг мяса?« Вернутся к списку вопросов

Читала в интернете про варку мяса и наткнулась на то, что время варки напрямую зависит от веса куска. Если у меня кусок мяса весит ровно 1 кг, то сколько надо его варить до готовности? Сколько варить 1 кг мяса?

Сообщение от Portishhead
Ответ на 04.03.2013 21:53
Время варки действительно зависит от веса мяса, там даже есть специальная формула по прибавки времени на каждые 500 грамм. 1 кг мяса надо варить 2,5-3 часа. Я варя такой кусок 3 часа на среднем огне.
Сообщение от MODelle
Ответ на 04.03.2013 22:12