Сколько варить брокколи свежую?« Вернутся к списку вопросов

Сколько ни пытаюсь отварить брокколи, получается только не слишком аппетитное зеленое месиво, пюре. Конечно, это тоже можно съесть, но хотелось бы, чтобы капуста осталась целой. Сколько варить брокколи свежую?

Сообщение от PolovinKa
Ответ на 05.03.2013 16:36
Свежую брокколи варят обычно 5-7 минут. класть ее надо в уже закипевшую и слегка подсоленую воду. После варки воду надо сразу слить, а то капуста ее наберет в себя и будет водянистая.
Сообщение от Sofia
Ответ на 05.03.2013 17:04