Сколько варить бульон из говядины узбекский?« Вернутся к списку вопросов

Мне одна подруга упорно доказывала, что самый вкусный и правильный говяжий бульон — узбекский. Только вот она сама рецепта этого бульона не знает. а мне вдруг стало интересно, вдруг правда надо по-узбекски бульон варить. Сколько варить бульон из говядины узбекский?

Сообщение от Roza
Ответ на 14.02.2013 00:20
Действительно узбекские супы вкусны именно из-за бульона, который варится долго, примерно 2, а то и 2,5 часа. Бульон из говядины, нарезанной кусками (желательно с косточкой) варят на медленном огне 2 часа.
Сообщение от hitman
Ответ на 14.02.2013 00:46