Сколько варить цыплячий желудок?« Вернутся к списку вопросов

Нашла очень интересный рецепт салата с куриными потрошками, все должно получиться очень вкусно. Рецепт пошговый, понятный. Единственное, что вызывает вопросы — время варки потрошков. Например, сколько варить цыплячий желудок?

Сообщение от valentinka
Ответ на 03.02.2013 20:32
Цыплячьи желудки гораздо нежнее, чем куриные или желудки индюшки, поэтому их варят не так долго. Для салата варить цыплячьи желудки достаточно 35-40 минут на среднем огне. Воду можно немного подсолить, пикантность желудкам придает лавровый лист, добавленный в середине варки.
Сообщение от angelochek
Ответ на 03.02.2013 20:54