Сколько варить дальневосточный кальмар?« Вернутся к списку вопросов
| Я с рыбой в хороших отношениях, рыбачу и готовить умею, но вот с морепродуктами не судьба. Однажды пытался сварить кальмаров, но они получились резиновые, ни вкуса, ничего хорошего, одним словом. Думаю, я их явно переварил, сколько варить дальневосточный кальмар? |
| Если кальмар получился резиновый, то переварили, однозначно. Мясо дальневосточных кальмаров варят в кипятке всего 2-3 минуты. Перед варкой нужно снять кожицу и хорошо промыть кальмар. Тушки кальмара при варке белеют, это один из основных признаков готовности. |
Please log in to post questions/answers: