Сколько варить деревенскую курицу?« Вернутся к списку вопросов

Родственники из деревни прислали пару тушек кур. Как варить  обычные магазинные, я знаю, но с деревенскими круами сталкиваюсь впервые. Скажите, кто знает, сколько варить деревенскую курицу?

Сообщение от Guver
Ответ на 05.03.2013 01:36
Ответ поразительно прост — почти столько же, сколько магазинную. Отличие деревенской куры в более щуплом телосложении, хотя это тоже зависит от породы. Деревенскую курицу варят около полутора часов, снимая пену.
Сообщение от Mischa
Ответ на 05.03.2013 02:01