Сколько варить фасоль моченую?« Вернутся к списку вопросов

Я обычно замачиваю фасоль 2-3 часа, потом варю 30 минут, получается нормально. А если фасоль вымочить на ночь, то насколько сократится время варки? Сколько варить фасоль моченую?

Сообщение от Nikolas4
Ответ на 07.03.2013 00:05
Если фасоль хорошо вымочена (простояла целую ночь), то она варится 20 минут. За это время она станет полностью мягкой. Моченую фасоль также можно сразу тушить с овощами или мясом. Я так замачиваю фасоль для лобио.
Сообщение от bartis
Ответ на 07.03.2013 00:23