Сколко варить говяжий язык?« Вернутся к списку вопросов

Наболевший вопрос. Уже неделю у меня в морозилке лежат два говяжьих языка, никак не решаюсь сварить, не помню точное время варки. Боюсь они у меня так и пропадут. Скажите мне, пожалуйста, сколько варить говяжий язык?

Сообщение от huthi
Ответ на 18.02.2013 21:01
Говяжий язык нужно варить очень долго, почти 4 часа. Его варят целиком, если порезать, то потом вкус весь испортится. Мама вон даже шкурку с него не счищает и варит в два приема по 2 часа. говорит, когда воду меняешь, язык вкуснее получается.
Сообщение от DeFFa4Ka
Ответ на 18.02.2013 21:30