Сколько варить говяжью печень, чтобы она была мягкой?« Вернутся к списку вопросов
| Обжаренную печень очень люблю, потому что она получается нежная и сочная, а вареная говяжья печень обычно очень жесткая и невкусная. Может быть, я неправильно выбираю время варки? Сколько варить говяжью печень, чтобы она была мягкой? |
| Говяжью печень варят обычно 40 — 50 минут на среднем огне. Печень кладут в горячую, слегка подсоленную воду, доводят до кипения, потом убавляют огонь. Варить печень лучше небольшими кусками. |
Please log in to post questions/answers: