Сколько варить индейку для супа?« Вернутся к списку вопросов

Вопрос такой, можно ли в супе варить вместо курицы индюшку, если да, то сколько это займет по времени? Я слышала, что в принципе их одинаково варят, или я неправа? Опытные кулинары, скажите, сколько варить индейку для супа?

Сообщение от Paramonchik
Ответ на 11.02.2013 23:14
Индейку для супа нужно варить около 1,5 — 2 часов на умеренном огне. Мясо индюшки немного отличается от курицы, поэтому целиком ее варят редка, обычно на суп варят уже разделнную индейку.
Сообщение от laguma
Ответ на 11.02.2013 23:44