Сколько варить индейку на новый год?« Вернутся к списку вопросов

Решил воспользоваться случаем и разрешить наш семейный спор, который уже больше месяца постоянно возникает. на новый год варили индюшатину, но получилось не очень, мясо было то ли не до конца проварено, то ли водянистое. И каждый из нас пытается доказать, что именно он знает правильное время варки. Так сколько варить индейку на новый год?

Сообщение от hitman
Ответ на 13.02.2013 22:34
Независимо от того, новогоднее это блюдо или нет, мясо индейки варят обычно час-полтора. Если это филе или некрупные куски. то время варки можно сократить до 50-55 минут. Целую индюшку варят около 2 часов.
Сообщение от Roza
Ответ на 13.02.2013 23:19