Сколько варить язык?« Вернутся к списку вопросов
| Хочу купить на днх язык и сделать его в желе на закуску. Такое блюдо можно в холодильнике почти неделю хранить, и ничего ему не будет. Рецет нашла отличный, но в нем совсем ничего не сказано про то, какое время варки у языка. Сколько варить язык? |
| Язык свиной или говяжий нужно варить в течение 2-3 часов. Если вам попался крупный язык, то время варки увеличится до 4 часов на среднем огне. Язык лучше варить два раза, сначала час-полтора до полуготовности, потом поменять воду и варить еще столько же. |
Please log in to post questions/answers: