Сколько варить капусту?« Вернутся к списку вопросов

У меня с капустой настоящая беда, она то разваривается, то вообще не проваривается. снаала думал, что это зависит от сорта и возраста, но потом подумал, что это время варки. Сколько варить капусту?

Сообщение от Ura
Ответ на 19.02.2013 13:51
Капусту варят около 20-25 минут, это если она нашинкованная. Если варить капустные листья, то достаточно варить 15 минут до мягкости. капусту в борще или щах варят обычно около получаса.
Сообщение от Sinatra
Ответ на 19.02.2013 14:45